Landfleischerei Hain

Sämtliche Bilder- und Logorechte liegen bei der Metzgerei

Landfleischerei Hain

Inhaber/in:
Kurt Hain
Adresse:
Homberger Straße 2
34323 Malsfeld
Telefon:
05662 3280
Fax:
05662 400818
Email:
hain.landfleischerei@t-online.de
Website:
www.landfleischerei-hain.de
Zahlung:
Social Media:

Öffnungszeiten

Montag:
geschlossen
Dienstag:
08:00 ‐ 12:00
14:30 ‐ 17:30
Mittwoch:
08:00 ‐ 12:00
14:30 ‐ 17:30
Donnerstag:
08:00 ‐ 12:00
14:30 ‐ 17:30
Freitag:
08:00 ‐ 12:00
14:30 ‐ 17:30
Samstag:
07:30 ‐ 12:00
Sonntag:
geschlossen
Feiertage:
geschlossen

Über uns

Hallo! Mein Name ist Kurt Hain. Ich bin Fleischermeister. Meine familiengeführte Landfleischerei befindet sich in Mosheim bei Malsfeld, einer ländlichen Region des Schwalm-Eder-Kreises. Mit engagierter Unterstützung meiner Familie und einem kompetenten und gut ausgebildetem Mitarbeiterteam hat sich unsere Landfleischerei zu einem leistungsstarken Unternehmen weiterentwickelt, das Tradition und handwerkliches Können mit zeitgemäßem Know-How verbindet. Als „Beschickerin der ersten Stunde“ blickt sie bereits auf mehr als 50 Jahre Markthalle Kassel zurück, lange Jahre unter der Leitung meines Vaters Arno Hain, einem prägenden Gesicht im Marktgeschehen der Markthalle. Seit 2012 leitet meine Frau Irene Hain das Verkaufsteam in der Markthalle. Bereits Mitte der 90er Jahre haben wir unsere Betriebsabläufe energieeffizient optimiert und unsere Energie- und Kühlsysteme so gestaltet, dass wir Energie sparen, die Umwelt schonen und somit unsere Zukunftsfähigkeit sichern. Die Einrichtung eines Blockheizkraftwerkes für den eigenen Energiebedarf galt in 1999 über die Region hinaus als beachtliche Pionierleistung. In der Folgezeit haben wir den Gedanken an eine klimaneutrale Wertschöpfungskette weiterverfolgt und unsere Dachflächen mit Fotovoltaik-Anlagen bestückt. Seit 2011 nutzen wir Fernwärme für die Produktion.
Sämtliche Bilder- und Logorechte liegen bei der Metzgerei

Rundherum vom Feinsten, natürlich und lecker

Schwein

Schwein

Rind

Rind

Grillgut

Grillgut

Salami

Salami

Fleischwurst

Fleischwurst

Leberwurst

Leberwurst

Blutwurst

Blutwurst

Schinken

Schinken

Würstchen

Würstchen

Bratwürste

Bratwürste

Brühwürste

Brühwürste

Wiener

Wiener

Bereits seit mehr als 90 Jahren verwöhnen wir unsere Kunden mit leckeren Fleisch- und Wurstwaren nach überlieferten Rezepturen aus eigener Herstellung. Überregional bekannt sind wir für die Hessische „Ahle Worscht“, die Hausmacher Blut- und Leberwurst, den Preßkopf, die Mosheimer Brühwürstchen und verschiedene Schinkenspezialitäten.

Traditionsreiche Rezepturen, allerbeste Gewürze und Kräuter – auch aus dem eigenen Garten – und die natürliche Reifung in großzügigen, mit Lehm ausgekleideten Reiferäumen geben unseren in Buchenholz geräucherten Produkten letztlich den besonderen Geschmack.

Ahle Worscht, Mosheimer Schinken nach Südtiroler Art, Kasseler, Eingelegte Schweinesteaks, Weckewerk, Hausmacher Preßkopf nach eigenen Rezepturen, Wiener Würste, Pfefferbeisser, Hausmacher Leberwurst

Herkunft

Seit mehr als 25 Jahren setzen wir ausschließlich auf die Kooperation mit Landwirten, die auf eine artgerechte Haltung der Tiere auf Stroh und einen artgerechten Transport Wert legen.

Regional

Haltung

Schweine, die artgerecht auf Stroh gehalten und transportiert werden, bedeuten nicht nur Tierwohl sondern auch Verbraucherschutz. Denn das Fleisch ist gesund, es hat eine vitale Ausstrahlung und ist Spitzenklasse.

Stallhaltung

Schlachtung

Wir verfügen über ein eigenes EU zertifiziertes Schlachthaus auf unserem Firmengelände. In unserer Produktion verbinden wir handwerkliches Können mit modernster Technik.

Hausschlachtung

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16.06.2024
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Erfahrungen in der Produktion von Fleisch- und Wurstwaren von Vorteil
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flache Hierarchien
bei uns steht der Mensch/Mitarbeiter noch im Vordergrund

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